Ayam Nanking

Ayam Nanking

Resep ini untuk 3 Porsi

Lama memasak kira-kira 45 Menit

Bahan:

- 1 buah Dada Ayam Fillet, iris melebar
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Kecap Inggris
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Bahan Isi:
- 150 gram Ayam giling
- 100 gram Udang Giling
- 1 butir Telur Ayam
- 1 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/4 sendok teh Pala Bubuk
- 1/2 sendok teh Kecap Inggris
- 1 sendok makan Tepung Roti

Bahan Pelapis:
- 75 gram Tepung Panir

Bahan Saus:
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1/2 buah Bawang Bombay, iris panjang
- 100 gram Kacang Polong
- 1 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok teh Gula Pasir
- 1 1/2 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok makan Kecap Inggris
- 300 ml Air Kaldu Ayam
- 2 sendok teh Tepung Sagu, larutkan dengan 1 sendok makan Air
- 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis


Cara Membuat:
1. Lumuri ayam fillet dengan garam, merica bubuk dan kecap inggris. Diamkan selama 1 jam dalam lemari es.
2. Aduk rata bahan isi, oleskan di atas ayam fillet. Kemudian lumuri ayam dengan bahan pelapis.
3. Goreng Ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis dan kecap inggris, aduk rata. Tuang air kaldu ayam, didihkan. Tambahkan kacang polong, aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
5. Sajikan ayam bersama sausnya.

sumber : http://www.resepkulinerenak.com/2013/04/ayam-nanking.html

chicken Nanking

This recipe is for 3 servings

Old cook about 45 Minutes

ingredients:

- 1 piece Chicken Breast Fillet, sliced ​​wide

- 1/2 teaspoon salt

- 1 teaspoon soy sauce Britain

- 1/4 teaspoon pepper powder

- Cooking Oil for frying

Material Content:

- 150 grams of minced chicken

- 100 grams of Minced Shrimp

- 1 whole Chicken Eggs

- 1 teaspoon salt

- 1/4 teaspoon pepper powder

- 1/4 teaspoon Nutmeg Powder

- 1/2 teaspoon soy sauce Britain

- 1 tablespoon Flour Bread

Coating materials:

- 75 grams of flour Panir

Sauce Ingredients:

- 2 cloves Garlic, finely chopped

- 1/2 onion pieces, sliced ​​length

- 100 grams Peas

- 1 teaspoon salt

- 1/4 teaspoon pepper powder

- 1/2 teaspoon Sugar

- 1 1/2 tablespoons sweet soy sauce

- 1 tablespoon soy sauce Britain

- 300 ml Water Chicken Broth

- 2 teaspoons Flour Sago, dissolved in 1 tablespoon water

- 2 tablespoons cooking oil for sauteing

How to Make:

1. Marinate chicken fillet with salt, pepper and soy sauce english. Let stand for 1 hour in the refrigerator.

2. Stir the contents of the material, apply on top of the chicken fillet. Then coat the chicken with the coating material.

3. Chicken fried in oil that has been heated over medium heat until cooked. Remove and drain.

4. Sauce: Heat oil and saute garlic and onions until fragrant. Add salt, pepper, sugar, soy sauce and soy sauce english, stir well. Pour the chicken broth, bring to a boil. Add peas, stir well. Thicken with corn starch solution. Cook, stirring frequently until bubbling.

5. Serve chicken with sauce.

RESEP LAIN :

1. FU YUNG HAI   

2. CAP CAY  

3. AYAM KUNG PAO  

4. Ayam Nanking   

5. Sapi Cah Kailan   

6. Babi Hong   

7. Babi Panggang ( Sio Bak )   

8. Chasio   

9. Ikan gurame asem manis  

DON'T FORGET TO SEE MY ANOTHER BLOG.

-----------------------------------

Here's a list of my blogs:

1. http://tastyculinary.blogspot.com

2. http://collectionofmymoney.blogspot.com/

ADVERTISE IN MY UNIQUE BLOG. UNIQUE LIKE THIS BLOG IS THE FIRST TIME IN THE WORLD. HA...7X IF INTERESTED, GIVE YOUR BEST OFFER TO richard.nata @ yahoo.co.id

LORD JESUS BLESS YOU

AMEN